Você conhece a alergia a crustáceos?

Os crustáceos (camarão, caranguejo, lagosta, lagostim, siri) estão entre o grupo dos alimentos responsáveis por muitos casos de reações alérgicas.



Quando uma pessoa é alérgica a um tipo de crustáceo, poderá também ser a todos os outros; porque a substância principal que causa alergia é a tropomiosina, uma proteína que é comum aos animais desse grupo. Essa alergia é mais comum em adultos do que em crianças.

Já os peixes fazem parte de outro grupo e, por isso, podem ser tolerados por pacientes alérgicos aos crustáceos.

_{Dra. Paula Albuquerque
Alergologista e Imunologista
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