Vamos conhecer melhor a alergia alimentar?

A alergia alimentar é uma reação alérgica à ingestão de determinados alimentos. É resultado de uma resposta do sistema imunológico a determinadas proteínas. Quando ingerimos alimentos com proteínas que o nosso organismo não reconhece, o sistema imunológico produz anticorpos para combatê-los, o que produz uma reação alérgica.

 Muitas vezes, os sintomas de alergia alimentar podem ser confundidos com outras condições, como intolerância a certos alimentos. Por isso, é importante consultar um médico para um diagnóstico adequado e para estabelecer um plano de tratamento.

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