Teste de provocação oral para alimentos!!

As alergias alimentares estão cada vez mais prevalentes no mundo. A realização do prick test ou a mensuração de IgE sérica pode ser uma boa ferramenta na investigação. Entretanto, a presença de anticorpos nem sempre significa reatividade clínica.
Em outras palavras, teste positivo não implica no diagnóstico de alergia alimentar, se não houver história clínica convincente. Assim, o teste de provocação oral (TPO) é considerado a única forma eficaz de se confirmar a presença de alergia, por reproduzir o “encontro” entre o alérgeno e o sistema imunológico do paciente. Nas alergias alimentares, ele também é utilizado para avaliar aquisição de tolerância.