O primeiro passo para tratar a alergia alimentar é a investigação do alimento ao qual se tem sensibilidade. Então, o médico alergista passa todas as orientações em relação à exclusão total do alimento, que, aliás, é a principal forma de tratamento. Além disso, o médico pode prescrever medicações para auxiliar em episódios de sintomas (talvez um contato acidental com o alimento).
Dra. Paula Albuquerque
Alergologista e Imunologista
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Fortaleza - Ceará