O que é alergia alimentar?

O que é alergia alimentar? 
A alergia alimentar é uma resposta exagerada do organismo aos alimentos.
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?Quais os alimentos mais envolvidos nisso?
Qualquer alimento pode desencadear reação alérgica. Isso vai depender do organismo da pessoa. Mas os alimentos mais comumente envolvidos são: leite de vaca, ovo, soja, trigo, peixe e crustáceos.
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?Quais os sintomas mais comuns?
Sintomas na pele (urticária, inchaço, coceira, eczema), envolvimento gastrintestinal (diarreia, dor abdominal, vômitos) e sintomas respiratórios, como tosse, rouquidão e chiado no peito. 
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Atenção!!! Sintomas respiratórios, geralmente, não vêm sozinhos! São acompanhados por sintomas de pele e/ou intestinais.
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Clínica Singular, Rua João Carvalho, 800 - salas 208 e 209
Fortaleza