Dra..Paula informa:Excluir alimentos baseado apenas em exames

Esse APENAS faz toda a diferença, sabia?!
.
A suspeita inicial de alergia alimentar acontece quando o paciente apresenta sintomas compatíveis com alergia por ocasião da ingestão/contato de um determinado alimento.
.
Os sintomas devem ocorrer SEMPRE que houver a ingestão/contato com aquele alimento (reprodutibilidade é uma característica importantíssima da alergia alimentar!!!!!).
.
Como o espectro de sintomas é muito variável (manchas na pele, inchaço de olhos/boca, diarreia, vômitos, entre outros) e comum também em outras doenças (intolerâncias, reações a alimentos deteriorados), é muito importante a consulta com o especialista, que poderá, conforme o caso, solicitar exames específicos para AUXILIAR o diagnóstico.
.
Os ÚNICOS TESTES que realmente comprovam a alergia, no entanto, são os TESTES DE PROVOCAÇÃO ORAL, realizados em ambiente apropriado, e sob supervisão do médico alergologista, que avalia possíveis reações após a ingestão do alimento.
.
Assim, APENAS exames cutâneos e/ou IgE sérias positivos não dão o diagnóstico de alergia alimentar! E se o paciente tem exames positivos, como um achado laboratorial, ou seja, antes dos exames comia e não tinha reação, ele NÃO É ALÉRGICO!!! Assim como, alguns pacientes têm reação e não têm exames positivos (quadros não IgE mediados).
.
É um ERRO GRAVÍSSIMO excluir qualquer alimento baseado em exames apenas!
.
Para diagnóstico e acompanhamento adequado, procure um especialista em alergia alimentar.
.
Fonte colaboradora: http://www.asbai.org.br/

Rua Tibúrcio Cavalcante, 1947 (945,83 km)
Fortaleza

(85) 3036-8080