Devo evitar dar alimentos alérgenos para meu filho?

Errata: Alimentos alergênicos

NÃO!!!! Alergia alimentar não é previsível... por isso, devemos sempre expor as crianças aos alimentos de forma natural e gradual, a partir do momento em que eles já consigam comer adequadamente (por volta dos 6 meses) e de acordo com a textura do alimento (para alimentos mais sólidos, a criança deve conseguir mastigar).
.
Mesmo que seu filho tenha alguma doença alérgica (asma, rinite, inclusive alergia alimentar outra) não há impedimento da exposição a outras proteínas. Por exemplo, crianças com alergia à proteína do leite de vaca devem consumir ovo, trigo, camarão, peixes... o risco é semelhante a todos os pacientes com alergias (mesmo as não alimentares) e, infelizmente, não tem como avaliar doença se não houver exposição. Os testes (como falamos semana passada) servem apenas para demonstrar sensibilização.
.
Privar a criança de determinadas proteínas alimentares pode trazer prejuízos nutricional, psíquico e social. Assim como retardar a exposição aos alimentos, aumenta o risco do desenvolvimento de alergia.